In incinta Halelor Centrale spatiile comerciale si de depozitare sunt dispuse astfel:
Hala Principala - parter si etaj
Hala de Peste - parter
Hale Intermediare - parter Depozite frigorifice si de marfa - subsol.
HALA PRINCIPALA
Reprezinta suprafata cuprinsa intre intrarea principala si intrarea dinspre Hala intermediara si cuprinde parterul si etajul, legate intre ele prin patru scari si patru ascensoare, cu spatii comarciale si de circulatie.
HALA DE PESTE
1. parterul este impartit in compartimente in care societatile comerciale autorizate comercializeaza peste si produse din peste.
2. etajul este impartit in compartimente in care se comercializeaza produse de uz casnic si gospodaresc.
HALE INTERMEDIARE
Reprezinta suprafata cuprinsa intre Hala Principala si Hala de Peste cu doua spatii:
1. spatiu destinat desfasurarii activitatii societatilor comerciale care au ca obiect de activitate comercializarea produselor lactate;
2. spatiu in care se comercializeaza preparate din carne, lactate, produse de bacanie;
DEPOZITE FRIGORIFICE SI DE MARFURI
Sunt utilizate de agentii comerciali din incinta imobilului Halele Centrale pe baza de contract de inchiriere. Unul din depozite este in administrarea directa a SC HALE SI PIETE SA. De asemenea axista spatii comerciale in exteriorul imobilului Halele Centrale.
Pentru inchirierea de spatii comerciale din imobilul Halele Centrale, piete, si terenurile din piete se utilizeaza licitatia publica deschisa fara preselectie, cu strigare, cu adjudecare la cel mai bun pret oferit.